| | Receta ( Pastel de fruta sin harina )
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Ingredientes: - 400 gr. de picadillo de frutas en conserva,
- 400 gr. de fruta seca mixta,
- 100 gr. de cerezas cristalizadas picada,
- 200 gr. de hojuelas de maíz ( corn flakes) molidas,
- 3 huevos medianos ligeramente batidos,
- 1 lata grande de leche condensada,
- 1 cucharadita de especies mixta ( canela, nuez moscada, clavos de olor),
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
| | Preparacion: Engrase un molde redondo para pastel de 25 cm de diámetro y forre el fondo con papel encerado. Ponga todos ingredientes en un tazón y mézclelos bien. Viértalos en el molde preparado alisando la superficie y meta al horno precalentado a 300º (150ºC) durante 1 1/4 horas. Deje en el molde durante 10 minutos y a continuación desmolde sobre una rejilla para que se enfríe. |
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