Ingredientes: - 4 tazas de harina,
- 2 tazas de harina para hot cakes,
- 2 tazas de azúcar,
- 1/4 cucharada de sal,
- 2 cucharadas de polvo para hornear,
- 2 huevos,
- 1/4 kilo de manteca vegetal,
- 1 cucharada de canela molida,
- Leche condensada (la necesaria).
| | Preparacion: Mezcla todos los ingredientes secos; luego, agrega la manteca y, poco después, los huevos; enseguida, incorpora la leche, poco a poco, hasta formar una masa suave. Haz las gorditas de medio centímetro de grosor y cóselas en un comal grueso y a fuego suave, volteándolas varias veces hasta que estén listas. |
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