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Receta ( Cheescake de pasas con zanahorias )

    Ingredientes:
    443 calorÝas.
    Para la corteza:

  • 1 taza de migas de galletas Graham u otra galleta semi dulce,
  • 3 cucharas de az˙car,
  • 1 cucharadita de canela,
  • 3 cucharadas de Margarina derretida.
    Ingredientes relleno:
  • 24 onzas de queso crema (Philadelphia) ( 672 gr..),
  • 1/2 taza az˙car granulado,
  • 1/2 taza de harina para todo uso,
  • 4 huevos grandes,
  • 1/4 taza de jugo de naranja sin az˙car,
  • 1 taza de zanahorias ralladas finamente,
  • 1/4 taza de Pasas,
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada rallada,
  • 1/4 cucharadita de jengibre en polvo.
    Ingredientes cobertura:
  • 1 cuchara el jugo de naranja sin az˙car,
  • 1 taza de az˙car glass, (nevaz˙car, impalpable, en polvo) cernida.
Preparacion: Se mezclan las migas con el az˙car, la canela y la margarina. Apriete en el fondo del molde Cueza a 325 grados F., 10 minutos. Combine 20 onzas (560 gr..) del queso con az˙car granulado y un 1/4 taza de az˙car en polvo mezclando a velocidad media en el mezclador elÚctrico ha

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