Ingredientes: - 4 huevos,
- 200 grs. Margarina,
- 1 y 1/2 taza de azúcar,
- 350 grs. de harina preparada,
- 2 vasitos de yogurt o 3/4 taza de leche,
- vinagre,
- vainilla,
- 100 grs. de pasas,
- 100 grs. de pecanas picadas.
| | Preparacion: Batir las yemas con 1 taza de azúcar, agregar la margarina, yemas, yogurt, intercalando con la harina. Batir las claras a punto de nieve con 1/2 taza de azúcar, agregar la vainilla. Mezclar las dos preparaciones en forma envolvente, agregar las pasas y pecanas. Vaciar a un molde alargado previamente engrasado y enharinado. Llevar a horno precalentado a temperatura media aproximadamente 1 hora. Enfriar y voltear. |
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