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Receta ( Bica )

    Ingredientes:

  • 10 claras de huevo,
  • 1/2 kg. de az˙car,
  • 250 gr. de harina,
  • 250 ml. de nata,
  • 1 sobre de levadura.
  • mantequilla.
Preparacion: Montar las claras a punto de nieve con el az˙car (reservar 100 gramos de az˙car para montar la nata). A˝adir la harina con la levadura. Montar la nata con el resto del az˙car. A˝adir a la mezcla anterior. Batir todo bien. Verter en un molde para bizcochos untado en mantequilla. Meter al horno a 180 grados sobre 40 minutos.

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