| | Receta ( Sopa de Viernes )
| | | Preparacion: En un poco de aceite preparar un aderezo de cebolla y pimiento molido. Cuando esté listo vierte en la olla un litro de agua, las patatas picadas, la zanahoria en cuadraditos, el pedazo de calabaza y la media taza de arverjitas. Cuando adviertas que las arverjitas estén blandas, incorpora un puñado de arroz y sal a tu gusto. Una vez que el arroz ha tomado el debido punto, agrega la leche y apaga el fuego. Inmediatamente viertes el humo removiendo bien, y al final el queso parmesano o el queso fresco en cuadraditos. |
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