| | Preparacion: Se ponen a cocer los garbanzos, 15 minutos en una olla a presión. Mientras se refreír en otra cazuela la cebolla hasta que esté blandita y quede blanquita, se añaden los tomates y cuando estén hechos se añaden los garbanzos que ya estarán cocidos con su caldo. Se pone el jamón y el chorizo, dejar que cueza 2 minutos. Echar la sal, el caldo concentrado y una pizca de comino molido. |
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