| | Receta ( Crema de calabacín al estilo mexicano )
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- Cuatro calabacines
- Cuatro pimientos verdes italianos
- Un trozo de queso emmental, al gusto
- Leche
- Una cebolla
- Perejil
- Aceite
- Sal
| | Preparacion: Dora las cebollas y pimientos picados. Cuece los calabacines pelados en el microondas, 20 minutos a 900 vatios. Añade a las cebollas la leche, queso partido en trozos, perejil picado y calabacines cocidos y procésalos en la batidora. Dale a la crema un ultimo hervor y rectifica de sal. Saludos
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