| | Receta ( Turrón de Jijona )
|
Ingredientes: - 250 gr. de azúcar,
- 250 gr. de miel blanca,
- 250 gr. de almendras,
- 250 gr. de avellanas,
- 5 claras de huevo,
- canela en polvo.
| | Preparacion: Escaldar las almendras, pelar y tostar al horno. Tostar también las avellanas en una sartén y pelar. Moler y machacar en el mortero los dos frutos (si los pasas antes por la batidora te ahorrarás trabajo). Montar las claras a punto de nieve y mezclar con los dos frutos. Poner un cazo al fuego con la miel y el azúcar, llevar a ebullición y añadir el preparado anterior y espolvorear con canela. Remover unos diez minutos con la espátula de madera. Retirar y verter la pasta en moldes forrados con obleas. |
Ver Videos de Recetas
Gracias por visitar a
|
| |
