| Preparacion: Se doran las manzanas con la mantequilla, se le añade el azúcar. Sin dejar de remover, se deja caramelizar el azúcar, una vez caramelizado, se le añade el zumo del limón y de las naranjas. Se remueve, se le añade la nata y se deja espesar un poco, hasta que tenga una consistencia de crema. Servir caliente. |
