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Receta ( Flan de leche )

    Ingredientes:

  • 1 litro de leche entera.
  • 300 gr. de az˙car morena.
  • 5 huevos enteros.
  • 4 yemas de huevo.
  • 1 cucharadita de vainilla.
  • Az˙car.
Preparacion: Poner la leche y la az˙car en la licuadora e ir poco a poco a˝adiendo los huevos y las yemas y la vainilla.

En un molde poner a calentar la az˙car hasta que se caramelice y llenar todas las orillas del molde con el caramelo.

Cuando el caramelo ya estÚ frÝo vaciar la mezcla en el y ponerlo en el horno a 250 grados C hasta que cuaje.

Cuando en flan ya cocido ya haya enfriado, desmoldarlo sobre un plato.

 

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