Ingredientes: - 3 litros de leche,
- 2 cucharadas de esencia de vainilla,
- 1/2 cucharada de bicarbonato sódico,
- 700 gr. de azúcar fina,
- cuatro cucharadas de harina.
| | Preparacion: Mezclar todos los ingredientes menos la leche. Poner una olla al fuego con la leche y cuando esté casi caliente, añadir la mezcla y remover constantemente hasta que esté espeso y vaya tomando un color marrón. Apartar del fuego, ponerlo en un recipiente y colocarlo en la nevera para que se enfríen. |
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