Receta ( Cuajado de papas )

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Receta ( Cuajado de papas )

Preparacion: Una media libra de papas cocidas se pelan; bien molidas se les revuelven tres huevos, cuatro onzas de azúcar, una onza de almendra molida, bien revuelto todo se pone en una sartén con manteca caliente al horno o a dos fuegos.

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