| | Preparacion: Derrite el azúcar en una olla a fuego suave. Cuando se disuelva y tenga color caramelo, echarlo en un molde mediano y dejar que se enfríen. Aparte, ,mezclar las leches con los huevos y batirlos bien. Vaciarlos en el molde caramelizado. Llevarlos al horno, previamente calentado, a baño María por aproximadamente 1 1/2 ó 2 horas a temperatura de 350 º Fahrenheit. Se desmolda en una fuente, igual que cualquier bizcocho. Se debe comer frío, helado de preferencia. |
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