| | Receta ( Pastel de salmón ahumado )
| | | Preparacion: Preparar una pasta con 4 ó 5 cucharadas de mayonesa, los palitos de cangrejo y el pepinillo en vinagre cortados en trocitos y restos de salmón ahumado. Quitar la corteza a las rebanadas de pan y colocar 6 de ellas sobre una bandeja formando un rectángulo. Untarlas con mayonesa y colocar la pasta anterior sobre ellas formando una capa de un cm. de grosor aproximadamente. Tapar con las 6 rebanadas restantes y volver a untar con mayonesa. Cubrir totalmente el pastel con tiras de salmón ahumado. Cortar lechuga juliana y rodear el pastel con ella. Decorar con langostinos, caviar, pepinillos, etc. |
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