Ingredientes: - 8 Filetes de trucha,
- Salsa de soya, la necesaria,
- 2 Gr. de Ají,
- (Glutamato Monosódico) o en su defecto un poco de caldo de pollo en polvo.
- Agua.
| | Preparacion: En una recipiente ancho, se coloca la salsa de soya con un poco de agua y se disuelve en ella el glutamato o una cucharadita de caldo de pollo. Se ponen a marinar los filetes durante al menos 2 horas. Se cocinan sobre las brazas. |
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