| | Receta ( Cazuelitas de dátiles de mar )
| | | Preparacion: picar el perejil y los ajos muy finos. Poner una sartén al fuego con un poco de aceite, saltear los dátiles para que se abran y suelten todo el agua, que es la esencia del plato. A continuación, flamear con el brandy, añadir el ajo y el perejil picado. Remover y añadir el vino blanco. Tapar y dejar cocer unos instantes a fuego lento. Servir en cazuelita de barro individuales. Nota: Los dátiles de mar en algunas zonas esta prhibido su consumo.. |
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