| | Receta ( Quiche de queso )
| | | Preparacion: Forrar un molde untado con mantequilla con la pasta quebrada. Pinchar las paredes con un tenedor y poner un peso de legumbres, hornear unas 10 minutos. Mientras, aplasta los quesos con la ayuda de un tenedor y batir los huevos. Poner ambas cosas en un bol. Derretir un poco de mantequilla y agregarla al bol con el perejil, nata y pimienta. Mezclar todo el conjunto. Retirar el peso de legumbres del molde y verter la mezcla de quesos. Hornear a fuego suave unos 30 minutos o hasta que el relleno haya subido o esté dorado. |
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