Ingredientes: - 1 diente de ajo picado,
- 1 chile guajillo cortado en tiritas,
- 1 bolillo desmoronado,
- 5 cucharadas de aceite,
- 1/4 de cucharadita de sal,
- 3 huevos,
- frijoles refritos.
| | Preparacion: Fría en el aceite el ajo y el chile para que suelten su sabor, agregue el pan desmoronado para que se fría y espolvoree con sal. Bata los huevos y agréguelos, deje que se vayan cociendo a fuego lento, revolviendo de vez en vez, sirva acompañado con frijoles refritos. |
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