Ingredientes: - 250 g de harina,
- 250 g de azúcar,
- 250 g de mantequilla,
- 3 huevos,
- 1 cucharada de ron,
- ralladura de limón,
- sal,
- 2 cucharaditas de levadura en polvo.
| | Preparacion: En un bol hondo, trabajar la mantequilla reblandecida con el azúcar, la ralladura de limón, una pizca de sal, los huevos batidos y el ron. Aparte, mezclar la harina con la levadura en polvo y añadirlas a la masa anterior. Trabajar con las manos hasta que esté bien ligado. Preparar unos moldes de papel anti graso y llenarlos hasta la mitad con la pasta preparada. Precalentar el horno de 180º e introducir los moldes. Pasados 15 minutos aproximadamente, retirarlos del horno, cuando se vean dorados, pero sin llegar a resecarse. |
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