Ingredientes: - 160 gr. de muesli tostado,
- 150 gr. de harina blanca,
- 75gr de harina integral,
- 65 gr. de pasas de Corinto,
- 2 yogures naturales,
- 2 huevos,
- 4 cucharadas de miel,
- 100 gr. de mantequilla,
- aceite de oliva virgen.
| | Preparacion: Se precalienta en horno a 210º C. y se tamizan las harinas, añadiéndoles 100 gr. de muesli y las pasas. Aparte se baten el yogur, los huevos y la miel. Esta mezcla se vierte sobre las harinas y a continuación se agrega la mantequilla derretida, removiendo bien. Se pincelas los moldes con aceite y se rellena cada uno con tres cuartas partes de mezcla. El resto del muesli se pone por encima para decorar. Por último, se hornean las magdalenas unos 20 minutos. |
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