Ingredientes: - 750 gr. de tomates colorados,
- 250 gr. de cebolla dulce,
- 100 gr. de aceitunas negras,
- 100 gr. de atún,
- unos ajos,
- pimientos verdes,
- aceite,
- vinagre
- y sal al gusto.
| | Preparacion: Coger los tomates, cebollas, ajos y pimientos; triturarlo junto con aceite crudo vinagre y sal. Servir frío, poner una guarnición de aceitunas negras y el atún sobre el conjunto formado anteriormente. También se puede acompañar con bacalao el cual habremos puesto a asar y desalado la noche antes, así como huevos duros, por encima. |
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