| | Preparacion: Cortar el melón en corona, retirando la pulpa en bolitas. Disponerlas en un recipiente y mezclar con las uvas la sandía, también en bolitas. Salpimentar ligeramente, rociar con un hilo de aceite y repartirlo en los medios melones. Cocer los langostinos en agua hirviendo con sal, enfriarlos y pelarlos. Disponerlos sobre el melón junto con las lonchas de jamón.
Decorar con perejil y servir. |
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