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Receta ( Ensalada tres judías )

    Ingredientes para 4 personas:

  • 50 g. de judías pintas,
  • 50 g. de judías de ojo negro,
  • 50 g. de judías blancas,
  • 1 cebolla pequeña picada fina,
  • sal
  • pimienta
  • y perejil picado.
Preparacion: Cocer las judías por separado para evitar que pierdan el color. Escurrir y dejar enfriar. Mezclar y aliñar todos los ingredientes.

Adornar con un poco de perejil picado por encima.

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