| | Preparacion: Se hierve el medio pollo en agua salada, y aromatizada con cebolla, zanahoria, apio y perejil, se escurre y se procede a cortar en trozos. Los champiñones limpios se cortan en tiras al igual que el jamón con la yema el zumo de limón, sal pimienta y aceite. Se coloca el pollo, el jamón y los champiñones en una fuente. Se preparar mayonesa y se cubre la fuente con ella. |
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