Receta ( Ensalada rusa de Betabel )

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Receta ( Ensalada rusa de Betabel )

Ingredientes para 4 personas:
2 betabeles cocidos,
2 patatas cocidas,
2 zanahorias cocidas,
1/2 tasa de chicharros,
1/2 lechuga.
Aderezo:
1/3 taza de aceite para ensaladas (de oliva),
jugo de un limón grande o 1/4 de tasa de vinagre,
1 cucharadita de azúcar,
sal,
pimienta blanca molida.

Preparacion: Picar la lechuga. Cortar en cuadritos verduras cocidas. Preparar el Aderezo mezclando todos los ingredientes. Revolver verduras con aderezo.

Enfriar 1 hora y servir.

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