200 gr. de lechugas variadas. Las que queráis (escarola, lollo rosso, canónigos, endibias, lechuga roja, hoja de roble, berros, lechuga romana, lechuga iceberg, etc.),
1 tomate grande y maduro,
Sal,
1 cuchara de vinagre de jerez,
1 cucharada de perejil picado.
Preparacion: Poner todos los ingredientes en un bol y aliñar.
