| | Receta ( Ensalada de manzana, apio y berros )
| | | Preparacion: Exprimir el limón y poner el zumo en un bol con la miel, aceite y la sal. Con la ayuda de un batidor, mezclar bien hasta que se emulsione. Lavar las manzanas, retirar el corazón y cortarlas en medias lunas. Añadir al bol con el aliño. Lavar el tallo de apio, retirar los filamentos y cortarlos en rodajas. Picar las nueces en trocitos y agregarlas al bol junto con el apio. Lavar los berros, secarlos e incorporarlos a la ensalada. Mezclar y dejar reposar el conjunto unos minutos. |
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