| | Receta ( Ensalada de espinacas, tomates, piñones y queso fresco )
| | Preparacion: Limpiar y lavar las espinacas, escurrirlas muy bien (lo mejor es centrifugarlas). Dorar los piñones en una sartén con fondo de teflón. Cortar el queso en daditos. Cortar los tomates en juliana.
Para la salsa: picar fino el ajo y preparar una vinagreta con el zumo de limón, el caldo y el aceite. Salpimentar a gusto. Mezclar bien todos los ingredientes antes de servir. |
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