| | Receta ( Ensalada caribeña )
| | | Preparacion: Pelar y cortar las naranjas en rodajas. Cortar la piña en rodajas. Cortar los pepinillos también en rodajas. Poner la naranja y la piña en una fuente y espolvorear la pimienta de Cayena. Esparcir por encima la ralladura de naranja. Lavar los berros e incorporarlos a la ensalada. Añadir el pepinillo y el estragón. Mezclar en un vaso el aceite y el zumo de limón. Verter sobre la ensalada y servir. |
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