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Receta ( Chuletas de cordero a la menta )

    Ingredientes para 4 personas:

  • 1 Kg. de chuletas de cordero,
  • 1 cucharada de vinagre,
  • 1 manojo de menta,
  • 1 yogur natural,
  • sal,
  • pimienta.
Preparacion: Cortar la menta bien fina y mezclar con todos los ingredientes menos el cordero. Poner el cordero en adobo con esa mezcla durante 2 horas. Colocar las chuletas, sin adobo, en la parrilla y asarlas. Mientras, calentar la mezcla para que sirva de salsa. Colocar en un plato con la salsa por encima. Como guarnición unos tomates asados.

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