| | Preparacion: Dore las chuletas por ambos lados en la mantequilla, retírelas una vez doradas. Vacíe en la sartén la crema, añada la mostaza, coñac, pimienta y sal, deje evaporar, hirviendo unos minutos. Sirva estas chuletas bañadas con salsa y acompañe de puré de papas o papas fritas. |
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