| | Preparacion: Coloque las piernas de cerdo, previamente limpias, dentro de una cacerola; cúbralas con el aceite quemado (del que le haya sobrado de otros guisos) para, posteriormente, ponerlas a fuego lento sin que alcancen a hervir. Cuidando que no hiervan y que no se desbaraten, proceda a escurrirlas. Ponga el aceite limpio a calentar y sumerja ahí las piernas de cerdo (se formará una especie de chicharrón, y su interior estará tan tierno que se podrá comer). Aparte, mezcle el vinagre, el ajo picado, la sal y la salsa Tabasco al gusto; déle a esto un toque de color artificial. Finalmente, impregne los trozos de cerdo en esta salsa. |
Ver Videos de Recetas
Gracias por visitar a
|
