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Receta ( Conejo frito con pimientos verdes )

    Ingredientes para 4 personas:

  • 1 conejo troceado,
  • 8 pimientos verdes,
  • orégano,
  • 1 cabeza de ajos,
  • 2 hojas de laurel,
  • sal,
  • pimienta,
  • aceite.
Preparacion: En una cazuela de barro, freír en aceite el conejo troceado y salpimentado. Cuando esté dorado , agregar los pimientos en tiras, los ajos enteros, el laurel y el orégano y dejarlo a fuego suave 1 hora.

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