| | Receta ( Conejo a la mostaza (2) )
| | Preparacion: Limpiar el conejo, vaciarlo y salarlo ligeramente, untarlo enteramente con mostaza espolvorearlo con las hiervas. Envolverlo con el bacon y colocarlo en una fuente de horno con un poco de aceite, añadir las cebollas troceadas y cocerlo a horno fuerte 45 minutos, rociándolo de vez en cuando con su jugo. (puede añadirse unas cucharadas de agua si se reduce demasiado). Verter la mitad de la nata y cocer 10 minutos más.
Retirar el conejo y trincharlo, cortar el bacon en tiritas. Pasar el jugo de cocción y el resto de la nata por la batidora hasta obtener una salsa fina y mezclarla con el bacon.Verterla sobre el conejo y servirlo inmediatamente. |
Ver Videos de Recetas
Gracias por visitar a
|
| |
