| | Receta ( Pan relleno )
| | Preparacion: Preparar una bechamel , rehogando la harina en un poco de mantequilla. Verter la leche, poco a poco, y sin dejar de remover. Sazonar con sal y nuez moscada y retirarla del fuego cuando haya alcanzado el espesor deseado. Dejarla enfriar.
Picar 400 gr de jamón con la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente. Incorporar 3 cucharadas de bechamel y añadir a la crema obtenida los otros 50 gr de jamón, cortados en dados pequeños. Salpimentar e incorporar con cuidado la nata montada.Cortar los extremos de la barra de pan y vaciarla cuidadosamente, quitándole el máximo de miga que pueda. Rellenarla con la preparación anterior, presionando con una espátula o cuchara para que quede bien repartido. Envolverlo en papel de aluminio y meterlo en el frigorífico para que se enfríe un |
Ver Videos de Recetas
Gracias por visitar a
|
| |
