| | Receta ( Emparedados de sardina )
| | | Preparacion: Retirar las espinas de las sardinas y aplastarlas con un tenedor. Mezclarlas con un poco de aceite de la lata y con la mantequilla ablandada. Extender una para de ésta mezcla sobre la mitad de las rebanadas de pan y cubrirlas con el resto del pan formando unos emparedados. Pintarlos con huevo batido y dejarlos a horno moderado hasta que estén dorados. Batir ligeramente la nata y mezclarla con un chorrito de zumo de limón y el ketchup, salpimentarla. Servir los emparedados calientes, acompañados con la salsa. |
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