| | Receta ( Emparedados de ajedrez )
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Ingredientes: - 8 rebanadas de pan integral,
- 8 rebanadas de pan blanco.
Rellenos: - 4 cucharadas de mantequilla,
- 6 cucharadas de mayonesa,
- 3 huevos cocidos,
- 4 cucharadas de queso crema,
- 100 gr. de queso cheddar o gouda rallado,
- 2 cucharadas de cebollín picadito,
- sal.
| | Preparacion: Para los rellenos, bata la mantequilla mayonesa y divida la mezcla en dos. Revuelva una porción con los huevos picados y la otra con los queso y el cebollín, sazone al gusto. Haga los emparedados con una rebanada de pan integral y otra de pan blanco, poniéndoles diferentes relleno a cada uno y corte cada emparedado en cuatro. Colóquelos sobre una tabla en dos capas y alterne el lado blanco con el integral para dar aspecto de un tablero de ajedrez. |
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