| | Receta ( Licor de rebozuelos )
| | | Preparacion: Hervir 1/2 kg. de rebozuelos con una pizca de sal en no mucha agua. Hacer aparte un almíbar con 250 g. de azúcar y unos trozos de cascara de limón. Dejar que se enfríe y añadir los rebozuelos y 1/4 de litro de brandy. Envasar al vacío y consumir no antes de 2 meses. Rebozuelos son una especie de hongos. |
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