| | Receta ( Licor de café (2) )
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Ingredientes: - 1/2 piel de naranja que este seca.
- 2 barras de canela en rama.
- 150 gramos de café en grano natural.
- 100 gramos de anís el mono.
- 2 litros de agua.
- 1 kilo de azúcar.
- orujo ( licor ). al gusto.
| | Preparacion: Se lleva a ebullición el agua, el café, la piel de naranja seca, las barras de canela y el anís. Con el azúcar realizaremos un caramelo que no llegue a amargar y le pondremos la preparación anterior ya colada. Lo volveremos a hervir para deshacer el caramelo y le pondremos el orujo al gusto. |
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